Farfars pebernødder – en stor portion til julehyggen.
Ingredienser
- 1 kg mel
- 500 g sukker
- 100 g margarine
- 3 dl mælk
- 25 g hjortetaksalt
- 6 g stødte nelliker (ca. 1 lille tsk.)
Fremgangsmåde
- Bland mel, sukker, hjortetaksalt og nelliker. Smuldr margarinen i blandingen.
- Tilsæt mælken og saml ingredienserne til en dej.
- Tril dejen til tynde pølser, skær dem i små stykker og tril dem til pebernødder. Læg dem på bageplader med bagepapir.
- Bag pebernødderne ved 200 °C almindelig ovn (over- og undervarme) i 8–10 minutter. Hold øje med dem, så de ikke bliver for mørke.
- Lad dem køle helt af, og opbevar dem i en lufttæt kagedåse.
Skriv et svar